Galgamarken Indian Food bjuder på en pizza med tunn, mjuk botten och en diskret currysläng i smaken. Om det var ett försök att kliva in på Karlskronas fusion-scen eller bara en olycklig roommate-situation med tikka masalan i ugnen förblir ett mysterium. Vikten i kartongen kändes i alla fall rimlig i förhållande till prislappen. Tyvärr satt inte smakerna där de skulle, och vi skulle beskriva detta som en klassisk ”nödpizza”. Den man köper när man är vrålsugen och tar vad som helst bara för att få en pizzafix.
Kebabtallriken var en besvikelse. Portionen var så liten att man blev hungrigare efter maten än innan. De hade smugit på en mystisk krydda på pommesen som ingen bett om. Till det: en sallad så vattnig att den enda ensliga gurkskivan såg ut att helst av allt velat göra processen kort genom att dränka sig själv. Tomaten hade försvunnit i protest.
Pizzasalladen bjöd dock på en oväntad plot twist, ananas! Tropisk touch mitt i Galgamarken. Lite gott, men också lite fel. Den milda såsen var dessutom rinnigare än en glasstrut sommaren 2018 och smakade mest vitpeppar och tveksamma beslut. Men vad väntar man sig av en indisk pizzeria?
Det blir pluspoäng för de tjocka pommesen, men minus för menyns ”specialrätter”. Kebabtallrik special? Samma pris som en vanlig kebabtallrik, fast utan pommes. Och ”Trössö special”? Ja, den är säkert speciell på sitt eget lilla sätt.
Sammanfattningsvis är Galgamarken Indian Food ett ställe där indisk krydda möter svensk pizzakultur i en brottningsmatch utan vinnare. Pizzan doftar curry och kebabtallriken vill nog helst göra något helt annat än att bli uppäten, resa jorden runt, simma med delfiner, hoppa fallskärm. Galgamarken Indian Food levererar en upplevelse med exotisk twist men inte mycket mer än så. Om det är gott? Nja, men det är i alla fall speciellt.