Mahya Grillhouse är som en pizzakväll på afterskin: du vet inte riktigt vad som händer, men du vill ändå vara med. Pizzakanterna dök upp i panpizzaformat. Kul med en pizzeria som vågar sticka ut. Osten betedde sig som om den gått en torrkurs på ABF, och en av såserna var spårlöst försvunnen. Pizzorna var i det minsta laget, men kartongen hade i alla fall inget luftfiffel på gång. När det gäller kebaben och gyrosen var vi kluvna, smaken fanns där, men konsistensen var tveksam.
Utöver maten bjuder Mahya Grillhouse också på små överraskningar. Gratis läsk (hallelujah!) och ett tärningskast med chans på en extra Ramlösa. Som en liten Las Vegas-stund mitt i Rödeby. Pizzabagaren skojade friskt vid hämtningen, det hade inte varit förvånande om han hade dragit en mic ur fickan och börjat köra kvällens standup.
Det märks att Mahya Grillhouse gillar att krydda upplevelsen med små gester. En egen stämpel på kartongen, ett deghjärta på calzonen och en lokal som ser ut som om någon lyft in hela Stig Helmers vindsvåning rakt från Snowroller. Lägg till att pizzorna serveras slicade och att man får välja mellan två sorters kebabpizzor, en grönprydd variant för kaniner och allmänna trädkramare, och en hardcore-version för karlarna som tror att isberg bara hör hemma på Antarktis. Samtidigt märks det att de gärna kör på säkra kort, dagens rätt har stått orörd sedan mars och hemsidan är en salig röra av blaj och pizzahistoria (ChatGPT, vi ser dig).
Sammanfattningsvis är Mahya Grillhouse ett hak där pizzan kanske inte vann OS, men där gratis läsk, charmiga detaljer och en bagare med glimten i ögat gör stället till en upplevelse värd att åka knappliften för.